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Stagiaire BTS Diététique MFR Moirans Moirans sur photographes.enligne-fr.com

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Stage de restauration collective dans une collectivité de bien-portants (formation professionnelle en alternance)

Code CV : 56fbecc65fbc7272
Date de dernière connexion : 2016-03-30

Mademoiselle Cé... CO...
...
13120 Biver
France

Métiers préparés : Diététicienne au sein de : - cabinet libéral - centre de recherche - établissements d’hospitalisation - restauration collective - structures de santé publique - centres sportifs, thalassothérapie, etc. - industrie Agroalimentaire

Ecole: MFR Moirans
38430 Moirans

Cycle : BTS Diététique 1ere année
BTS Diététique
Dernier niveau d'etudes validé avec diplome : Bac+3
Dernier diplome : Licence Professionnelle "Gestion et Développement des Organisations, Structures Sportives et de Loisirs"
Niveau d'études actuel : Bac+3
Métiers préparés : Diététicienne au sein de : - cabinet libéral - centre de recherche - établissements d’hospitalisation - restauration collective - structures de santé publique - centres sportifs, thalassothérapie, etc. - industrie Agroalimentaire

Durée du stage : 15 semaines
Début du stage :
2016-10-10 2017-06-23
Temps Plein Non
Alternance Oui
Mobilité autour de votre lieu d'habitation : 100Km >> ...

Lettre de motivation

Madame, Monsieur,

C'est avec beaucoup d'intérêt que je me suis renseignée sur le contenue de formation du "BTS Diététique". Les informations et échanges que j'ai obtenus ont appuyé mon projet d'intégrer cette formation à la rentrée prochaine. Admise au sein de l'établissement MFR Moirans (Isère), je soumets donc ma candidature afin de décrocher un stage de la formation professionnelle en alternance au sein d'un service de restauration collective (collectivité de bien-portants).

Je suis actuellement salariée de deux associations
dans le domaine du sport et des loisirs. Je m'occupe en partie de la gestion
administrative ainsi que des projets mis en place. Je travaille également
"sur le terrain" avec les enfants. Après bientôt quatre années au sein de ces
structures, je me rends compte que cette vie professionnelle ne me correspond
pas totalement. Ce bilan m’a amené à repenser mon projet professionnel, qui
était d’intégrer un domaine dans lequel je pourrai mettre mes compétences au
profit de l’épanouissement et du bien-être des individus. C’est pour cela que
je m’étais dirigée vers le milieu du sport et des loisirs.

Le BTS Diététique rentre maintenant en jeu. Suite à ma candidature, je suis admise au sein de l'établissement MFR Moirans (Isère) pour rentrée 2016. Cette formation peut-être dispensée en alternance, en statut de stagiaire de la formation professionnelle. Je souhaite adopter ce statut afin de m’immerger au plus vite dans ce milieu professionnel et peaufiner mon projet en toute connaissance de cause. Etant déjà en plein dans la vie active et travaillant dans deux structures différentes, je saurai sans aucun doute passer des périodes de formation aux périodes professionnelles sans difficultés.
Les objectifs de mon stage devront être les suivants :
- participer à l'élaboration des repas et aux techniques de préparation des plats
- participer aux tâches d'économat
- gérer les problèmes liés à la gestion, à l'organisation des moyens matériel et humains, à la distribution des repas et ) l'hygiène
Il devra s'effectuer au sein d'un établissement ayant une capacité de production supérieur à 100 convives, pourra être à destination de n'importe quelle population (enfants/adolescents, adultes, personnes âgées, etc.) et utiliser n'importe quel mode de distribution (service direct ou différé, liaison chaude ou froide).
Je m’intéresse
naturellement au domaine de l’alimentation et suis plus que motivée à exceller au sein de ce BTS. Hippocrate a dit « Que ta nourriture soit ton médicament et que ton médicament soit dans
ta nourriture ». Cette réflexion correspond complètement à ma façon de
penser. Je suis convaincue qu’adopter de bonnes habitudes alimentaires est
nécessaire au bien-être des individus ainsi qu’à leur bonne santé. Je me suis
rendue compte, par expériences personnelles, que beaucoup de gens ne se
nourrissent pas de la bonne façon. Voici donc le développement du projet
professionnel qui motive ma candidature : pouvoir informer et sensibiliser
le public à l’importance d’une alimentation saine et équilibrée, accompagner
les personnes souhaitant améliorer la leur, et participer à la recherche et au
développement d’études prouvant l’impact de notre alimentation sur notre santé.

J’aspire à devenir une professionnelle de l’alimentation et de la
diététique au sein de notre société. Vous avez besoin d’un élément motivé,
assidu, capable d’intégrer le fonctionnement et les particularités de votre mode de fonctionnement. Par conséquent, la concrétisation de notre collaboration sera d’une
grande productivité.

Je reste bien entendu à la disposition des structures intéressées par mon profil, afin de convenir d’un
entretien qui pourrait vous apporter plus de précisions sur mes motivations et
mon projet. Je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes
salutations distinguées.

CV

FORMATION
2016 Admission
en 1ère année « BTS Diététique » - MFR Moirans (Isère)


2013 Licence
Professionnelle « Gestion et Développement des Organisations, des Structures
Sportifs et
de
Loisirs » - Marseille (Bouches-du-Rhône)

Université d'Aix-Marseille II –
Faculté des Sciences du Sport de Luminy

2012 DEUG
STAPS – Chambéry (Savoie)


Université de Savoie – Licence
Sciences et Techniques des Activités Physiques et Sportives

2009 Baccalauréat
série Scientifique – Chambéry (Savoie)


Lycée Vaugelas – Option Sciences de la
Vie et de la Terre


EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES
Depuis
juillet 2013 : Agent de développement – Cabriès (13480)

Association Educ’Sports
13
– CDI de 70h par mois
Gérer et suivre les projets

• Développer
de nouveaux projets et l’association en
général

• Organisation d’évènements
Assurer
la communication

De septembre 2013 à avril 2016 :
Adjointe administrative – Roquefort-la-Bédoule (13830)

Association Centre de Loisirs pour Enfants – CDI 14h
par semaine
Recruter et gérer l’équipe d’animation

• Etablir
et suivre le projet pédagogique

• Etablir
la facturation

Informer
les familles

2012 : Serveuse / barmaid – Font
d’Urle – 26190

Club
Vacanciel – de juin à septembre 2012
Gestion de l'espace
"Bar" du centre

• Gestion des stocks, inventaire,
réception et vérification de la marchandise

• Commandes, facturations, encaissement
des consommations

• Mise en
place, nettoyage des installations et équipements du lieu de travail

2009 – 2012 : Serveuse en
restauration – La Motte-Servolex – 73290

Restaurant « Pizza Pepone »

Accueil et conseil
de la clientèle, présentations des produits


Commandes,
facturations des consommations




Mise en place,
nettoyage des installations et équipements du lieu de travail



INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
Autres diplômes:
  • Attestation de Formation aux Premiers Secours (2003)
  • Certificat de Qualification Professionnelle Opérateur de Parcours Acrobatique en Hauteur (2013)
Anglais : niveau B2
Connaissance des logiciels informatiques : pack Office (Word, Excel, PowerPoint, Publisher), recherches sur l'outils internet, Gimp (retouches photographies), QuadraWeb (facturation, gestion comptable), Ganttproject (management de projet)
Loisirs : danse hip-hop, roller-soccer, musique, séries TV, cuisine

Divers

Outils / Logiciels / Méthodes maitrisés : Pack Office (Word, Excel, Power Point, Publisher) Gimp (retouches photographies) QuadraWeb (facturation, gestion comptable) Ganttproject (management de projet)

Permis VL, PL, véhicules spéciaux : A2 B

Langues :
Anglais : Avancé

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(Anonyme)
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